时间:2025-05-24 15:37
地点:三水区
如果肉馅有点臭味,可以尝试以下几个方法: 1. 先闻一下肉馅的味道,确保它是否真的有臭味。有时候肉馅可能有一点肉的气味,但不一定是臭味。如果确定是臭味,可以继续以下措施。 2. 检查肉馅的保存时间和保质期,如果已经过期或保存时间过长,建议不要食用,以避免食物中毒。 3. 可以考虑加入一些调味料来中和臭味,如葱、姜、蒜等。这些调味料具有去腥的作用,能够减少肉馅的异味。 4. 如果臭味比较明显,建议放弃使用该肉馅,以免影响菜品的口感和食欲。 5. 为了避免类似情况再次发生,购买肉馅时要选择新鲜的肉品,最好能够白天购买,在信誉好的商店购买。 6. 对于已经购买的肉馅,保存时应尽量保持其新鲜,可以将其密封存放在冰箱冷冻室中,避免氧化和异味的生成。 如果以上方法无效或者情况严重,建议咨询专业的食品安全机构或者医生的建议。
鞣酸与蛋白质在胃酸的作用下,形成不溶于水的鞣酸蛋白,柿子的鞣酸含量很高,并且还有树胶、果胶等成分,与不易消化的蔬菜纤维黏合,更易形成结石。
(张其勇)
(胡卫平)
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